俗话说:冬天不吃鲣鱼，秋天不吃鲤鱼。秋天鲤鱼肉比其他淡水鱼好吃。李时珍《本草纲目》中记载，鲤鱼味甘、性平、烹饪止渴、下水、小便。

鲤鱼不含蛋白质和锌。蛋白质是生命的基础。

寒冷的秋天，人体的出生…俗话说:冬天不吃鲣鱼，秋天不吃鲤鱼。秋天鲤鱼肉比其他淡水鱼好吃。

李时珍《本草纲目》中记载，鲤鱼味甘、性平、烹饪止渴、下水、小便。鲤鱼不含蛋白质和锌。蛋白质是生命的基础。

寒冷的秋天，人体的生理功能和营养新陈代谢受到一定的影响，所以秋天吃含有优质蛋白质的鲤鱼对健康非常有益。另外，鲤鱼的脂肪含有不饱和的脂肪酸，比其他罕见的淡水鱼和海鱼低得多。不饱和脂肪酸小的优点是不影响体内血清胆固醇含量，高血压、动脉粥样硬化患者最好吃鲤鱼。

鲤鱼也含有牛磺酸。牛磺酸可以重建肝功能，黄疸和其他肝病患者吃鲤鱼是理想的。

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